麩まんじゅうが新しい名物になるかも
おまんじゅうは全国どこにでもあるお土産です。
しかしそれをご当地グルメとして確立したのが、麩まんじゅうです。
このまんじゅうは金沢のものですが、金沢特産の生麩を上手に利用したお菓子です。
生の麩を利用することにより独特のモッチモッチの食感と小麦の素朴な味わい、それに餡の柔らかな甘みが見事に融合していてとても評価の高いお菓子です。
茶庵は金沢でも有数の生麩の取扱店ですが、その中でも麩まんじゅうがとても人気です。
自分で食べる目的としてもお土産目的としても大人気な商品であり、本店にはいつも多くのお客さんが訪れます。
茶庵ではネット通販もおこなっており、全国各地から美味しい麩まんじゅうを注文することができます。
